日日坐係辦公室，好容易水腫，水腫的時候除左望落會肥左，對眼皮又會浮腫，睇落個人無咩精神，個樣特別倦。

其實，浮腫係衰老的先兆，留意一下自己，會唔會覺得以前對眼好精靈，而家對眼成日都浮浮腫腫，好似好倦咁，個樣都老左？精神嘅時候，對眼睜得特別大？因為年紀越大，新陳代謝開始減慢，所以會容易浮腫。

 

古藉記載，紅豆，「久服令人瘦」，就是說經常吃紅豆還有減肥效果。 紅豆，屬高蛋白質，有顯著的利水消腫、健脾胃功效，更可以補血、促進血液循環。中醫認為紅色的食物會入心，因此紅豆還被認為有養心的作用。

薏米同樣有去濕效果，但薏米屬寒涼之物，吃得太多容易頭暈，體質虛弱易倦的人士需要慎服。但紅豆性平，可以每天服用，常服更可令氣色更好。

如果能在剛出現水腫的時候喝紅豆湯來調治，第二天就可以看到水腫的減退，再連服8天左右，就可以使水腫現象完全消失。

紅豆水製作方法：

先將紅豆浸水放二小時以上，(如放在雪櫃裡可令紅豆更快焾)，再把紅豆加水煲15分鐘，加少許黑糖即可飲用。每天一兩杯紅豆水，可以快速消水腫。

如想紅豆更美味，加小塊果皮，約煲1小時可以達至”起沙”效果，再加黑糖便有美味紅豆沙吃。