去食肆用膳的過程中，有用過平板電腦點餐嗎？有用過自助點餐機嗎？這些都是餐飲自動化的實際例子。推行餐飲自動化，可以優化工序及節省人手，令食肆更有效率去提升服務，客人會有更好的用餐體驗。Web-On的創辦人Ben (李浩賢) 早着先機，近年大力發展餐飲自動化系統，當中包括電子顯示屏、平板電腦點餐、自助等位派籌系統 (俗稱排隊機)、自助點餐機及付款機等。最近由於武漢肺炎疫情嚴重，Ben將新研發的帶位機械人改良為消毒機械人，可以為辦公室及食肆等噴消毒藥水，進行消毒程序。 現時Ben與不少連鎖餐飲集團合作，當中包括太興、牛陣、牛角、OUTBACK、Pizza Hut及大家樂等，為他們提供POS系統、電子顯示屏、自助點餐平板電腦、自助等位派籌系統 (排隊機)、自助點餐機及付款機等服務。當中排隊機是公司主要業務之一，收費由2萬多元起。 [...]

現今十分重視幼兒教育，各式各樣的playgroup亦應運而生，當中messy play在近年興起並流行起來，原來正確的messy play，是不介入小朋友的玩樂當中，從旁觀察小朋友的行為。想了解更多有關messy play的運用方法，可報讀坊間舉辦的課程，十分適合幼兒導師及家長，為自己增值。 由香港青年協會持續進修中心舉辦的幼兒Messy Play導師培訓課程，由馬惠屏導師任教，她具有多年教授有關幼兒教育及課程的經驗。馬導師表示近年很流行messy play的playgroup，「顧名思義，messy [...]

近年潮牌都愛crossover，為品牌及產品帶來新鮮感。其實百年老店都一樣可以玩聯乘，就如過百年歷史的協德榮參茸藥行，最近與星級髮型屋Hair Corner，合作推出護髮寶湯包，有防脫髮及烏髮功效，照顧客人需要，切合近年流行健康飲食的大前提。 「協德榮係百年老字號，Hair Corner都有三十幾年歷史，喺髮型界嚟講都算係老字號，我覺得大家可以合作創造一個香港品牌出嚟，護髮寶嘅宗旨係想幫人保養好頭髮。」Hair Corner的老闆Jofee說。 護髮寶分養髮系列的核桃製何首烏湯及烏髮系列的黑豆枸杞湯，共兩款湯包，售價為$118兩包。核桃製何首烏湯的材料包括杜仲、紅棗、薑、核桃仁及何首烏；黑豆枸杞湯的材料則有黑芝麻、黑豆及枸杞。Jofee說：「養髮系列可以令毛囊更加鞏固，減少頭髮折斷；而烏髮系列可以改善白髮問題，減慢出白髮嘅速度。中國人煲湯好鍾意加豬肉，但肉會令啲湯好油膩，最後決定唔加肉，湯包會啱素食人士飲用。」 客人常問養髮問題 [...]

城市急速發展，有不少新樓宇落成，亦有不少大廈開始老化需要維修保養，造就屋宇裝備相關行業需要大量人才。Natalie是香港專業教育學院(IVE)屋宇裝備工程學高級文憑的畢業生，她報讀這科也是因為出路夠廣，她認為這科目也適合女生報讀，她也愈讀愈有興趣，故選擇繼續升學，以做工程師為目標。 今年21歲的洪得琳(Natalie)是香港專業教育學院(IVE)屋宇裝備工程學高級文憑的畢業生，在中學畢業時，Natalie表示曾對自己的前路感到迷惘，「聽到親戚朋友講過讀屋宇裝備工程呢科出路好廣，加上自己對physic有興趣，覺得會有能力修讀呢科。」 Natalie表示作為女生修讀這門學科，都會有優勢。「課程內容會有practicial training，好以學裝水喉、駁電線、扭銅管及裝分體式冷氣機等，即使將來唔使自己落手落腳做，都要學相關嘅知識。雖然呢方面女仔體力會輸蝕啲，但喺某啲方面，女仔會細心啲，好似畫layout plan會仔細啲，寫report會工整啲。」 課程內容實用為主 香港專業教育學院（IVE）摩理臣山院校工程系高級講師歐陽耀南指，屋宇裝備工程學高級文憑課程獲香港特區政府機電工程署認可，符合該署註冊電業工程人員「B」牌的學術水平要求，「只要得到相關嘅工作經驗，就可以正式攞牌。」 [...]

香港人夠創意，令廣告行業百花齊放。兩位同為80後的女生Carman及Chucky，也看好這一行的潛力，故一起創業搞廣告公司。她們在以往的工作中累積各方面的人脈，認識不少演員、導演、攝影師及化妝師等，令工作安排得更順利。她們表示在工作上不會視其他人為競爭對手，只會是合作伙伴，希望為客戶及同行解決問題，願景是令公司愈走愈遠，全香港人都認識她們。 Carman及Chucky相識於8年前，大家都在某電訊公司的廣告部工作，之後她們各自出來創業，Carman經營wifi蛋生意，Chucky開製作公司。Carman說：「16年尾，咁啱大家遇到，出嚟食過幾次飯，喺傾偈時講起大家喺以往嘅工作中，識落唔少演員及模特兒，我哋覺得市場對生面口嘅演員需求好大，覺得可以開廣告公司，以呢個做我哋嘅賣點，加上Chucky係開製作公司，會有唔少呢方面嘅工作經驗。」 17年頭，Chucky及Carman成立Everyone Agency，「將公司叫做Everyone，係因為我哋覺得每個人都可以係演員，有發揮自己嘅舞台，可以演出電影裏面嘅唔同角色。我哋搵演員唔會局限於靚仔靚女，都會搵talent，可能客戶會有唔同嘅需要，好似拍樓盤廣告想，要搵有鄰家feel嘅演員嚟演一家大細。」現時Everyone擁有過千位演員、模特兒的資料庫，可安排他們出演各類型的廣告及活動。 Everyone Agency的宗旨是為客戶解決問題，Chucky表示連開製作公司在內，入行多年都未有接過任何投訴，令她感到很自豪。「我哋覺得自己係一個百寶袋，要幫客戶及行家精準地解決問題。我們唔會視其他人做競爭對手，客戶、模特兒公司、導演及製作公司等，大家只會係合作伙伴。有時一齊合作嘅製作團隊超過百人，每個project 都會有唔同嘅需要，加上每位導演、攝影師及化妝師都有唔同style，我們要精準地去配對，確保每個細節能夠run得更有效率，做到最大嘅成本效益。」 [...]

現今父母肯使錢在子女身上，令到與小朋友有關的事情，衣食住行也變成了一門商機。髮型師Sue開設了專為小朋友而設的髮型屋，全店裝修猶如兒童樂園，令小朋友愛上剪頭髮，並希望培養他們剪頭髮的習慣及興趣。 只要走近位於K11 MUSEA的So Sweet，你已看到店外的排到密麻麻的冬甩裝飾，店內的雪糕及糖果造型的座位，加上粉色的主調，十分夢幻。老闆兼髮型師Sue表示：「店鋪已成為打咭位，大人小朋友都鍾意喺度影相，有啲小朋友仲主動拉媽咪入嚟剪頭髮。」 Sue表示家長都好放心帶小朋友來剪頭髮，「啲小朋友喺度剪緊頭髮嘅時候，好多家長都會好放心坐喺店外面等。好多小朋友唔鍾意洗頭，家長都想剪短佢哋嘅頭髮。其實好多小朋友都好貪靚，如果佢哋個髮型剪得好睇，被人讚會記住；反之，如果頭髮突然被剪得太短，佢哋又會好唔開心，所以我同髮型師都會喺剪髮前，問下小朋友嘅意見。」 與小朋友溝通，Sue有不少心得，「小朋友可能見到把梳會驚，我哋會畀把梳佢掂下，原來係唔痛架喎。喺剪髮時，有啲小朋友見頭髮跌落嚟會伸手去接，咁會影響到我哋剪髮，所以會畀玩具或木頭佢哋拎住。要小朋友開心，最緊要溝通，好似有個女仔本身係留長髮，突然想剪短係有機會受朋友影響，或者鍾意嘅明星係短髮。如果佢哋想留長頭學跳舞，我哋就唔會剪太短，幫佢哋修下個型。」 剪髮要舒服環境 [...]