疫情一波未平一波又起，政府不時推出防疫措施，如限桌令、下午6點後沒有堂食等，令食肆外賣生意增加，但變相會使用更多即棄餐具，製造大量垃圾，造成環境災禍。譚詠雯(Nicole)是香港高等教育科技學院(THEi)產品設計(榮譽)文學士的4年級學生，早前她設計了一套消毒折疊餐具，能重用之餘，並加入消毒功能，目標是鼓勵市民採用重用餐具，以減少製造塑膠垃圾，為環保出一分力，迎合大眾需要。
疫情持續，不少市民選擇外賣食物，令即棄餐具使用量大大提升，製造大量垃圾，對環境造成威脅，不合現今環保的宗旨及潮流。有環保團體推算本港於2020年所棄置的塑膠餐具達150億件，數字十分誇張。
為應對疫情及支持環保，THEi產品設計(榮譽)文學士4年級學生譚詠雯(Nicole)早前設計了一套消毒折疊餐具，希望鼓勵更多人使用重用餐具。「THEi環境及設計學院前年與產品開發及設計公司合作，安排同學參觀公司嘅廠房，仲合辦產品設計比賽。我同4名同學喺實用及環保角度出發，設計咗一套可重複使用及方便攜帶嘅餐具。」
環保都要著重衛生
Nicole設計的餐具包括刀叉及湯匙，可折疊一起方便收藏於同一個細小的餐具盒內。為配合小童的需要，她亦設計一款尺寸較小的同款餐具。「發現有唔少使用環保餐具嘅用家好著重衛生，於是嘗試為餐具加入自動消毒嘅元素，喺餐盒加裝咗UVC紫外燈嘅按鈕，用家不論喺使用餐具前或清洗餐具放番入餐盒，只需按餐具盒上按鈕掣，內置嘅UVC燈就可消毒餐具，達到殺菌嘅功效。」Nicole的構思最後成功在比賽中獲獎。
Nicole自小喜歡畫畫及3D繪圖，不時構思將一些平平無奇的物品，美化作為一件具心思的產品，在考畢香港中學文憑考試後，她決定入讀THEi產品設計(榮譽)文學士課程，進一步培養對產品設計的觸覺及學習相關專業知識。「喺THEi學到好多設計理論及應用方面嘅專業知識，好似認識唔同物料及佢哋嘅特性，仲有製作流程、視覺感知及繪畫等。喺修讀嘅過程中，會有機會到一啲產品設計工廠參觀，體驗整個產品由設計到生產過嘅程，加深咗自己對行業嘅認識。」
設計獲公司賞識
由於疫情的關係，令大眾市民對衞生及食品安全更加關注，故有產品設計及開發公司認為Nicole所設計的消毒折疊餐具有發展潛力，市場上亦缺少這類具自行消毒功能的摺疊餐具，便於2020年7月與院校聯繫，改良產品設計，並為產品設計申請專利及計劃大量生產，期望能於2021年將產品推出市場，幫助市民抗「疫」。
產品開發設計公司總經理梁兆基(Petron)表示：「我哋公司邀請Nicole一起參與產品設計流程，包括搜集物料資料、繪畫改良產品嘅設計圖及參與包裝設計，令Nicole可以體驗到整個產品設計及製造嘅過程。」
Nicole指參與過程中學會製造餐具時要考慮多方面的因素，「好似生產成本、選擇嘅物料會唔會達到良好嘅消毒效果等，豐富咗自己嘅實戰經驗，希望畢業後可以向產品設計嘅方向進發。」
課程名稱：產品設計(榮譽)文學士
舉辦機構：香港高等教育科技學院(THEi)
修讀年期：全日制4年 (入讀1年級) / 2年 (入讀3年級)
課程簡介：課程透過多元化的專業習作及項目，提高學生分析及思考能力，創新能力及實踐能力，培育學生成為跨行業及國際化的產品設計專業人才。完成課程後，學生配備專業的產品設計知識，新科技應用的認知和市場觸覺，有助投身於產品設計及開發行業，包括在創新產品設計、採購及營銷、消費電子產品、數碼娱樂、鐘錶及珠寶首飾、時尚及生活產品、家庭和廚房產品、汽車、玩具及兒童產品、精品及禮品等範疇擔任產品設計及管理工作 。
查詢：3890 8323
香港高等教育科技學院(THEi)產品設計(榮譽)文學士4年級學生譚詠雯(Nicole)早前設計了一套折疊重用餐具，並在設計概念上加入UVC紫外燈消毒功能。她的設計概念獲產品開發及設計公司賞識，於2021年有機會推出市面。
Nicole設計的餐具包括刀叉及湯匙，可折疊一起方便收藏於同一個細小的餐具盒內。(圖為設計雛型)
為配合小童的需要，Nicole亦設計一款尺寸較小的餐具。(圖為設計雛型)
圖為Nicole設計產品的概念圖。
產品開發設計公司總經理梁兆基(Petron)的團隊邀請Nicole一起參與產品設計開發及改良。
Nicole負責搜集物料資料、改良產品設計圖及參與包裝設計等工作。
THEi環境及設計學院設計學系一級特任導師黎建新(Andy)指，院校與產品開發及設計公司合作，為同學安排工作坊，與業界產品設計師交流，了解行業運作。
產品開發及設計公司InCube於2019年初開始參與香港高等教育科技學院(THEi)的培育年青產品設計師計劃。